油煎华子鱼的做法_油煎华子鱼怎么做

2016-05-28 10:00  来源:

油煎华子鱼

油煎华子鱼

 

  中,华子鱼逆流而上,奋勇不息的样子仍留驻于脑海,那里人类谨遵与环境维系平衡的相处之道,用羊胡草搭建华子鱼的爱巢。华子鱼是有季节性的,并非什么时候都能吃到,鱼肉细致,刺也很细密,油炸就不用担心被刺到了。炸出来焦香酥脆,满口怡人。

  所需食材:

  主料:华子鱼400g

  辅料:料酒适量 盐适量 孜然适量 花椒适量 姜适量 面粉适量 葱适量

  

  1首先将华子鱼泡在冷水里化冻

  2鱼化开以后去掉鱼鳞干净,准备好丝和

  3洗好的鱼放入盆中,将葱和花椒都放进去。

  4加入一大勺料酒

  5加入适量盐腌制30分钟,如果天热就放里。

  6腌制好的华子鱼,拣去作料控干水分然后放在盛有干面粉的盘子里两面蘸满干面粉。

油煎华子鱼

  7炒锅烧热加入油,油热之后将蘸了的鱼抖掉多余的面粉放入锅中煎制。

  8煎到一面金黄以后翻个身

  9待两面都金黄了捞出来放在吸油纸上吸去多余的油

  10表面撒上粉即可开吃

  11如果爱的再撒点粉,我做两种辣的我吃,不辣的他吃。

油煎华子鱼

不吃孜然味道的人可以换做。

油煎华子鱼

 

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